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Menus Plaisirs - Les Troisgros

FR 2023, F/d, 240', Regie: Frederick Wiseman, Dokumentarfilm mit Michel Troisgros

Menus Plaisirs - Les Troisgros

Das 1930 in Zentralfrankreich gegründete Familienrestaurant Troisgros ist seit 55 Jahren und über vier Generationen hinweg mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Michel Troisgros, der das Restaurant in dritter Generation leitet, hat die Verantwortung für die Küche an seinen Sohn César, die vierte Generation der Troisgros-Köche, übergeben.

Vom Markt, auf dem frisches Gemüse geerntet wird, über eine Käserei, einen Weinberg, eine Bio-Rinderfarm bis hin zum Garten, der das Restaurant versorgt, nimmt uns Wiseman mit auf eine köstliche und sinnliche Reise in die drei Restaurantküchen der Familie.
(Pressetext: Xenix Film)

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Kritiken

National International
- Pamela Jahn für filmbulletin.ch - Guy Lodge für variety.com
- Brigitte Häring für srf.ch - Jordan Mintzer für hollywoodreporter.com
  - David Ehrlich für indiewire.com
  - Justin Chang für latimes.com
   
Verleiher
Xenix Film

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